生產果乳飲料用均質機好! 均質機原理：物料在經過拌和葉片的剪切、緊縮、折疊，使其混合而下賤往下方的均質器處，物料在經過高速旋轉的均質器轉子與定子之間所發生強力的剪斷、沖擊、亂流等一系列進程，被迅速破碎成200um-2um的微粒，因為乳化鍋內處于真空狀況，物料在拌和進程中發生的氣泡被及時抽走。 膠體磨的根本作業原理是讓流體、半流體或乳狀液在離心力的作用下，強行經過高速相對運動的兩個齒形面(其間一個高速旋轉，另一個靜止)，使經過齒面之間的物料遭到極大的剪切，研磨及高速拌和作用，同時又在高頻轟動，高速旋渦等雜亂力的作用下使物料有效的渙散、乳化、破壞、混合、均質。然后到達精密超微的作用。 膠體磨均質作用不如均質機。
?